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本文目录

1. 西红柿鸡蛋的大全大全神仙做法
2. 西红柿炒鸡蛋怎么做好吃
3. 鸡蛋炒西红柿的家常做法

西红柿鸡蛋的神仙做法

食材 ：西红柿2个，木耳两朵，窍门葱一小段，鸡蛋家常鸡蛋家常鸡蛋3个，西红西红淀粉水少许 ，柿的柿盐，绿色菜叶少许 ，香油

做法

(1)将西红柿(去皮)，木耳
，绿色菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末.

(2)锅内放油，油热后放入葱末爆锅 ，然后放入西红柿 ，木耳炒一下，放盐 ，最后倒入水烧开.

(3)水烧开后炉子开小火，锅内倒入淀粉水 ，使汤变的稍稍浓稠些 ，然后倒入打散的蛋液 ，搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油 ，完成.

西红柿炒鸡蛋怎么做好吃

食材：

西红柿2-3个，鸡蛋2个

辅料 ：

小葱1根，白糖1汤匙 ，白胡椒粉，盐 ，味精；

做法：

1、西红柿清洗干净
，烧水烫2分钟 ，去皮切片；

2 、鸡蛋打进碗里 ，加少量的白胡椒粉 、盐和味精；

3、小葱洗干净，切成葱花
，葱末；

4 、炒锅里面倒少许油
，烧热之后，倒入鸡蛋液
，快速划开
，凝固后 ，将鸡蛋盛出来；

5 、炒锅内再倒入少量油，烧至7成热，倒入西红柿，大火煸炒
，然后加入白糖继续翻炒；

6、倒入鸡蛋一起翻炒，加少许盐和味精，起锅前 ，撒上葱花即可。

鸡蛋炒西红柿的家常做法

西红柿炒鸡蛋有两种炒法：

第一种就米饭的炒法，先把鸡蛋炒成两面金黄的厚大快此时不用加各种作料放到一边 ，再起油烧锅把大块的西红柿炒热 ，加入炒好的鸡蛋块调味即可。

第二种调面炒法，先炒西红柿酱
 ，酱汁加少许水成中稠糊状充分入味，将鸡蛋打入碗中打匀，再像打鸡蛋汤一样淋入西红柿酱中，好看又好吃。是山西面食的主要调酱，它比其它地方的酱色 ，香，味都好，也给山西的面食增加了灵魂式的地位 。

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